皆様、こんにちわ。
茶豆の収穫が終わると、すぐに「こがねもち」ブランド米の収穫スタートです!
青木農場では、自家生産のもち米で冬のお餅加工をするため、「乾燥」の方法にこだわって
少々手間暇かけてがんばっております。今日は、もみすりを始め、いよいよ今年のお餅の
準備が始まりました。青木農場の「こがね餅」は50年続く杵つき、手のし製法で、コシがあり香りも味も
良い、お餅です。(^^♪楽しみにお待ちくださいませ。販売は10月予定です。
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